Quorn met groentjes 

 Vandaag heb ik wat geëxperimenteerd in de keuken, heerlijk toch?

Ik heb veel groentjes genomen en daar wat quorn bijgedaan. Zo simpel eigenlijk, maar het gerecht was heerlijk.

Zo zie je maar, als je wat probeert in de keuken, kan je nog lekkere dingen tegenkomen!

Probeer zeker mijn receptje dat ik ervan gemaakt heb!

Als je nog meer wil weten over gezonde voeding, klik dan hier.

Quorn met groentjes

Benodigdheden (1 pers)

  • 100 gram quorn
  • 1 koffielepel kokosvet, olijfolie of roomboter (naar eigen smaak)
  • 100 gram groene asperges
  • 50 gram sluimererwten
  • Handjevol cashewnoten
  • 1 sjalot
  • 1 teentje look
  • Koriander
  • Peper en zout
  • 1 eetlepel balsamico azijn

Werkwijze

  1. Snijd de asperges in stukjes en versnipper de sjalot. Ook de quorn mag in kleine blokjes.
  2. Bak dit allemaal samen in een wokpan en voeg op het einde de cashewnoten toe. Sprekel hier wat balsamico over en voila, een heerlijk gerecht!

Smakelijk en smullen maar.


Meer zin in koken? 

Heeft dit receptje je zin gegeven in meer, lees dan zeker ons artikel over gezonde voeding.
Als je meer wil leren over koken, kom dan zeker eens kijken naar onze kooklessen.

Je kan er nog meer inspiratie opdoen, en het is gezellig!

Stap mee in de wereld van gezonde voeding! 

Veel succes! 

Bettina en het Happy Team